{"id":13201,"date":"2020-08-31T16:25:33","date_gmt":"2020-08-31T16:25:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.speed-fit.hu\/?p=13201"},"modified":"2020-08-31T16:52:57","modified_gmt":"2020-08-31T16:52:57","slug":"ezt-tartsd-szem-elott-ha-tonhalat-eszel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.speed-fit.hu\/ezt-tartsd-szem-elott-ha-tonhalat-eszel\/","title":{"rendered":"Ezt tartsd szem el\u0151tt, ha tonhalat eszel!"},"content":{"rendered":"
Haz\u00e1nkban az egyik leggyakrabban fogyasztott hal: a tonhal. De szabad m\u00e9g fogyasztanod? A k\u00f6vetkez\u0151 dolgokat m\u00e9g mindenk\u00e9pp tudnod kell, miel\u0151tt bev\u00e1s\u00e1roln\u00e1l.<\/p>\n
Szeretj\u00fck a tonhalat, a konzerv tonhal k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen n\u00e9pszer\u0171: sal\u00e1t\u00e1ban, pizza felt\u00e9tk\u00e9nt vagy ak\u00e1r egy kis p\u00e1st\u00e9tom form\u00e1j\u00e1ban. Legal\u00e1bb ugyanolyan \u00edzletes, mint a s\u00fclt tonhal steak, amely kicsit gyeng\u00e9debb, s\u00f3s \u00edz\u0171. A nyers tonhal steaket 4-6 percig egy serpeny\u0151ben pir\u00edtj\u00e1k, \u00edgy a steak k\u00f6zepe kiss\u00e9 nyers marad. Ez manaps\u00e1g m\u00e1r majdnem kuri\u00f3zumnak sz\u00e1m\u00edt.<\/p>\n
Tudtad? T\u00f6bb mint 15 tonhalfaj l\u00e9tezik, ebb\u0151l leggyakrabban csak 4 fajta v\u00e9gzi a t\u00e1ny\u00e9runkon: a bonito (a tonhal k\u00f6zeli rokona), a s\u00e1rga\u00fasz\u00f3j\u00fa tonhal, a nagy szem\u0171 tonhal \u00e9s a feh\u00e9r tonhal. A k\u00e9k\u00fasz\u00f3j\u00fa tonhal \u00e9s a v\u00f6r\u00f6s tonhal, a felhaszn\u00e1lt tonhalnak csak 1% -\u00e1t teszi ki.<\/p>\n
Mi\u00e9rt is szeretj\u00fck a tonhalat?<\/strong><\/p>\n A tonhalat azonban nemcsak intenz\u00edv \u00edze miatt, hanem nagyszer\u0171 t\u00e1p\u00e9rt\u00e9kei miatt is szeretj\u00fck. A sportol\u00f3k, \u00e9s akik fogyni szeretn\u00e9nek, alacsony kal\u00f3riatartalm\u00e1ra \u00e9s a s\u00f3sv\u00edzi halk\u00e9nt magas feh\u00e9rjetartalm\u00e1ra b\u00e1tran t\u00e1maszkodhatnak, egy szem\u00e9lyre szabott \u00e9trend kialak\u00edt\u00e1sakor. 100 gramm tonhal, csak 144 kal\u00f3ri\u00e1t, 5 gramm zs\u00edrt tartalmaz. Sz\u00e9nhidr\u00e1t egy\u00e1ltal\u00e1n nincs benne, viszont nagyon magas 23 grammnyi feh\u00e9rjetartalm\u00e1val a szervezet\u00fcnk j\u00f3 bar\u00e1tja lehet.<\/p>\n Ezent\u00fal is egy\u00e9l tonhalat?<\/strong><\/p>\n \u00dajra \u00e9s \u00fajra halljuk a h\u00edreket a tengerek t\u00falhal\u00e1sz\u00e1s\u00e1r\u00f3l \u00e9s a j\u00e1rul\u00e9kos fog\u00e1sok probl\u00e9m\u00e1j\u00e1r\u00f3l. Val\u00f3j\u00e1ban a t\u00falhal\u00e1sz\u00e1st tekintik a legnagyobb vesz\u00e9lynek a hal\u00e1llom\u00e1nyokra, \u00e9s \u00edgy az \u00f3ce\u00e1nok\/tengerek eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9re is. Ez\u00e9rt k\u00e9r\u00fcnk, tudatosan fogyaszd ezeket az \u00e9l\u0151l\u00e9nyeket, \u00edgy a tonhalakat is – minden egyes nap sz\u00fcks\u00e9gtelen betenni a kos\u00e1rba. Ezeken k\u00edv\u00fcl sz\u00e1mos m\u00e1s t\u00e1pl\u00e1l\u00e9k van, amit be tudsz illeszteni az \u00e9trendedbe.<\/p>\n Mi a megold\u00e1s?<\/strong><\/p>\n Annak \u00e9rdek\u00e9ben, hogy lelkiismereted ne legyen \u00fatban v\u00e1s\u00e1rl\u00e1skor, n\u00e9h\u00e1ny tippet is alkalmazhatsz. P\u00e9ld\u00e1ul t\u00e1j\u00e9koz\u00f3dhatsz, honnan sz\u00e1rmazik a tonhal \u00e9s hogyan fogt\u00e1k ki. P\u00e9ld\u00e1ul az Indiai-\u00f3ce\u00e1nban a s\u00e1rga\u00fasz\u00f3j\u00fa tonhal t\u00falhal\u00e1szott, m\u00edg az Atlanti-\u00f3ce\u00e1n keleti r\u00e9sz\u00e9n l\u00e9v\u0151 bonit\u00f3 j\u00f3 \u00e1llom\u00e1nyokkal rendelkezik. Ezen k\u00edv\u00fcl a tonhalat nem szabad \u00fagynevezett halgy\u0171jt\u0151vel (FAD) fogni, mivel ezek nagy j\u00e1rul\u00e9kos fog\u00e1sokat okoznak, bele\u00e9rtve a tekn\u0151s\u00f6ket \u00e9s a c\u00e1p\u00e1kat is. A probl\u00e9ma: Sok tonhalterm\u00e9k eset\u00e9ben sem a tonhal pontos sz\u00e1rmaz\u00e1si hely\u00e9t, sem a hal\u00e1szati \u200b\u200bm\u00f3dot nem t\u00fcntetik fel. Azonban seg\u00edt p\u00e9ld\u00e1ul az MSC pecs\u00e9tje (Marine Stewardship Council), a kis f\u00f3ka jel j\u00f3l jelzi, hogy a tonhal val\u00f3sz\u00edn\u0171leg fenntarthat\u00f3 m\u00f3don hal\u00e1szott.<\/p>\n Recept \u00f6tlet!<\/strong><\/p>\n Pr\u00f3b\u00e1ld ki a tonhal steaket! S\u00fclt \u00e9desburgonya gerezdekkel \u00e9s pestoval k\u00e9sz\u00edtve egyszer\u0171en elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 \u00e9s val\u00f3ban t\u00e1pl\u00e1l\u00f3 \u00e9tel lesz a t\u00e1ny\u00e9rodon.<\/p>\n <\/p>\n Hozz\u00e1val\u00f3k 2 szem\u00e9lyre:<\/p>\n Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/p>\n K\u00f6vetkeztet\u00e9s:<\/strong> Nem mindig tonhalkonzervet kell enned. Nyilv\u00e1n azonnal k\u00e9szen \u00e1ll a fogyaszt\u00e1sra, de hossz\u00fa t\u00e1von nagyon monoton \u00e9s k\u00e1ros tud lenni az \u00e9l\u0151vil\u00e1gra. Halak v\u00e1s\u00e1rl\u00e1sakor vedd figyelembe a sz\u00e1rmaz\u00e1st \u00e9s a hal\u00e1szati \u200b\u200bm\u00f3dszereket, ez az egyetlen m\u00f3dja annak, hogy fenntarthat\u00f3 m\u00f3don fogott halakat haszn\u00e1ljunk. Mivel ez az inform\u00e1ci\u00f3 nem tal\u00e1lhat\u00f3 minden tonhalterm\u00e9ken, legal\u00e1bb ellen\u0151rizd, hogy a hal MSC-tan\u00fas\u00edtv\u00e1nnyal (kis f\u00f3ka pecs\u00e9t) rendelkezik-e.<\/p>\n J\u00f3 \u00e9telekkel \u00e9s makul\u00e1tlan lelkiismerettel k\u00edv\u00e1nunk j\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!<\/p>\n SPEEDFIT \u2013 Fitnesz Mindenkinek<\/p>\n<\/div> Haz\u00e1nkban az egyik leggyakrabban fogyasztott hal: a tonhal. De szabad m\u00e9g fogyasztanod? A k\u00f6vetkez\u0151 dolgokat m\u00e9g mindenk\u00e9pp tudnod kell, miel\u0151tt bev\u00e1s\u00e1roln\u00e1l. Szeretj\u00fck a tonhalat, a konzerv tonhal k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen n\u00e9pszer\u0171: sal\u00e1t\u00e1ban, pizza felt\u00e9tk\u00e9nt vagy ak\u00e1r egy kis p\u00e1st\u00e9tom form\u00e1j\u00e1ban. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13205,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[62,61],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n\n
\n