Diétás túródesszert

Elkészítése 10 perc, és mivel citrom is van benne, gyorsítja az emésztést. Ráadásul a túróban rengeteg B vitamin és kalcium van, az egyik legegészségesebb alapanyagunk. A nőknek a kalcium hangsúlyozottan fontos.

Az alábbi túródesszertben 95 kcal van (100gr), egy adagban szinte ugyanannyi mint egy túrórudiban, viszont háromszor annyi a mennyisége, tehát háromszor annyit ehetsz mint egy túrórudi.

Hozzávalók:

• 1 kg sovány túró (A tesco saját márkás zsírszegény túrójának 10 dekájában csak 70 kalória van. Figyelem, a félzsíros nem zsírszegény!)
• 4 dl sovány tejföl (nagydobozos)
• 1-1,5 citrom héja és leve (ízlés szerint, én jó citromosan szeretem)
• 1 zselatinpor, 4 dl víz (kb)
• aszalt meggy vagy aszalt vörösáfonya, esetleg kevés csokidrazsé (mazsolás)
• édesítőszer (én Sweety-t használok) ízlés szerinti mennyiségben
• light csokiszósz (készen megvehető öntet is jó) a tetejére

Elkészítése: Nagyon egyszerű.

Nem töröm át a túrót, hanem csak villával jól elkeverem a tejföllel, aszalt apró vörösáfonyával (nem kell sok bele, de azért szórd meg hogy legyen benne, esetleg mazsola helyettesítheti az aszalt cuccokat).

Hozzáadom az édesítőt és a citromot, olyan mennyiségben ahogy szeretem – ízlés dolga. De lehet intenzívebb az általad megszokottnál, mert a zselatintól elveszít az intenzitásából. Közben felteszed a 4 dl vizet, és lassan belekevered a zselatinport, felforralod. Forrás után már melegen is a túróhoz lehet keverni. Ennyi. Hűtőbe teszed, és vársz hogy kihűljön.

Én féldermedt állapotban még át szoktam egyszer keverni, mert az aszalt cuccok lesüllyednek az aljára, de ha már kicsit dermedt, akkor fel lehet őket keverni. És ha ilyenkor kicsit megkevered, gyorsabban szilárdul meg utána (hideg-meleg összekeveredik), és főleg kicsit habosabb lesz az állaga. Újabban féldermedéskor még belefújok készen kapható diétás tejszínhabot, kb. annyit mint amennyit a gesztenyepüré adagjához teszünk. Ezt is belekeverem.

Amikor van kedvem, pár szem csokidrazsét is dobok hozzá. Pár óra múlva megdermed, és fogyasztható. Tálaláskor, a tálkába szedés után kicsit (nem sokat) meg szoktam locsolni light csokiszósszal, olyasmi lesz mint a túrórudi torta. Imádom, épp most is készítettem egy dupla adagot. Egyébként ha formában készíted, és a tetejére olvasztott csokit öntenél, túróruditorta lehetne belőle de ahhoz kicsivel több zselatin kell.  A zselatint kísérletezd ki magadnak, mert én dupla (1 kg túróból készítem mindig, nagy dobozos tejföllel, két citrommal, 1 zselatinporral és 4 dl vízzel, de ha te csak fél kiló túróból készíted, felezd le az adagokat.)

Újabban teszek bele vaníliaaromát is, sőt, a túróhoz az aszalt meggyen kívül tenni szoktam kis csokoládéval bevont drazsét is, de persze nem sokat, mert az nyilván már nem diétás, de ha keveset teszel bele, akkor összességében az egész cuccban csak 90-100 kalória van (10 dekában). Simán megéri és nagyon nagyon finom.

SPEEDFIT – Fitnesz Mindenkinek!

forras:http://receptverseny.shp.hu