3 karácsonyi süti recept, az egészségedért!

Legyen szó alacsony szénhidráttartalmú fahéjas csillagokról vagy protein sütiről: Fitness faktorral rendelkező karácsonyi süteményeink mindenki számára könnyen elkészíthetők.

Ezek az egészséges sütik, különösen mindenki számára, valódi izomépítő potenciállal rendelkeznek. Még ha szeretnél is leadni pár kilót, akkor sem kell visszafognod a karácsonyi sütik készítésekor. És ne aggódj, a sütinek nem kell szépségdíjat nyernie. Inkább a tápértékek számítanak.

Mellesleg, az idő hiánya sem kifogás. Sok sütirecept pillanatok alatt elkészíthető. Szóval: ne gondold meg kétszer, vedd fel a kötényed és induljunk sütni. Íme a legjobb karácsonyi ropogtatnivalók:

1. Low-Carb fahéjas csillagok

Ezzel a recepttel alacsony szénhidráttartalom érhető el a karácsonyi szezonban. Még a klasszikus karácsonyi süti receptekből is lehet alacsony szénhidráttartalmú változatot készíteni.

Hozzávalók körülbelül 25-30 fahéjas csillaghoz:

• 2 tojásfehérje (L-es méretű)
• 100 g őrölt mandula
• 100 g darált mogyoró
• 100 g eritrit
• 1 csepp citromlé
• 1-2 teáskanál fahéj
• 1 teáskanál őrölt vanília

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 150 Celsius fokra, és készítsünk elő egy tepsit sütőpapírral.

A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Ezután keverd össze eritrittel, amíg a cukorhelyettesítő jól fel nem oldódik. Add hozzá a citromlevet.

Tegyünk félre három púpozott evőkanál tojásfehérje keveréket. A maradék tojásfehérjébe beleforgatjuk a darált diót és a fahéjat, és addig keverjük, amíg a tészta nem lesz túl nedves.

Hagyd a tésztát 15 percig pihenni, majd nyújtsd ki két, körülbelül 4-5 milliméter vastag részre, majd csillag alakú szaggatóval formázd őket sütéskészre.

A csillagokat megkenjük a félretett tojásfehérje keverékkel, majd süsd kb. 10 percig.

2. Paleo karácsonyi keksz

Mostantól bátran belenyúlhatnak a paleo diéta követői a sütis dobozba: Ezek a fitnesz sütik csak olyan egészséges összetevőket tartalmaznak, mint a banán, az alma és a mandulavaj. Hiába is keresnéd a búzalisztet és a cukrot, mert a paleo diéta szerint ezek tabunak számítanak.

Hozzávalók 20 db kekszhez:

• 2 érett banán
• 5 evőkanál almaszósz (cukrozatlan)
• 2 evőkanál mandulavaj
• 150 g zabpehely
• 1 evőkanál fehérjepor (tejsavó, íztelen)
• 30 g étcsokoládé

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük 175 fokra.

A banánt villával pépesítjük. Keverd hozzá az almaszószt, a mandulavajat, a zabpelyhet és a fehérjeport.

Az étcsokoládét apróra vágjuk és összekeverjük.

A tésztát evőkanálnyi adagokban, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, 25 percig sütjük, majd hagyjuk jól kihűlni.

3. Cukormentes kókusz macaron

A karácsonyi kekszek közül is különösen gyorsan elkészül, de olyan finom, mintha fél napot a konyhában dolgoztál volna. A kókuszos macaron elkészítése, akár az ébredés és a reggeli közötti gyors ébresztőcselekvésed is lehet.

Hozzávalók körülbelül 18db kókuszos macaronhoz:

• 2 tojás fehérje
• 80 g szárított kókuszreszelék
• 40 g őrölt mandula
• 2 evőkanál méz
• 1/2 teáskanál vaníliapor
• 1 csipet só

Elkészítés:

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

A tojásfehérjét a sóval kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a mézet és a vaníliát.

Adjuk hozzá a szárított kókuszt és a mandulát a fehérjekeverékhez, és jól keverjük össze.

Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a teáskanálnyi macaronokat.

Ezután 10 percig sütjük, majd megfordítjuk és további 5 percig sütjük.

A sütés a múlté! Függetlenül attól, hogy izmokról vagy néhány kilóval kevesebbről álmodozol: ezekhez az egészséges karácsonyi sütikhez bármikor hozzányúlhatsz lelkiismeretfurdalás nélkül.

Jó ételekkel, szebb Ünnepeket kívánunk!

SPEEDFIT – Fitnesz Mindenkinek