Könnyen elkészíthető csirkés Quesadilla

Ezt a Quesadilla receptet bármikor könnyen elkészítheted, és annyira finom, hogy minden nap ezt akarod majd enni. Íme a tökéletes egyszerű és gyors vacsora, amit hétköznap este is elkészíthetsz.

Mivel a Quesadilla egy nagyon sokoldalú rendkívül finom étel, ezért könnyen módosíthatod az összetevőket kedved és ízlésed szerint. A mi receptünk egy csirkemelles mexikói verzió elkészítésében lesz segítségedre, ne feledd bármikor átfűszerezheted és elkészítheted akár más fajta hússal is, biztosan isteni lesz.

Lássuk mire lesz szükséged:

• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 db Csirkemellfilé felkockázva – csirkecomb filéből is készíted
• 1 evőkanál Taco fűszerkeverék – Bármilyen Mexikói jellegű fűszerkeverék megteszi
• 1 db közepes Kaliforniai paprika apró kockára felvágva
• 4 evőkanál édes chiliszósz – Ez adja meg a Quesadilla édes és fanyar ízét.
• 4 evőkanál Paradicsompüré vagy passata
• 4 db Újhagyma
• 4 db nagyobb méretű teljes kiőrlésű vagy hagyományos Tortilla lap
• 20 dkg reszelt Cheddar sajt – helyettesítheted bármilyen jól olvadó fajtával.

Ha előkészültél neki is láthatunk!

1. Melegítsünk fel 1 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben közepes hőfokon.
2. Tedd bele a csirkemellet a serpenyőbe és szórd meg a kiválasztott fűszerkeverékkel, majd gyakori kevergetés mellett pirítsd míg át nem sül
3. Keverd bele az apróra vágott Kaliforniai paprikát és süsd tovább. Vigyázz, nehogy túlsüsd a paprikát, nem baj, ha egy kicsit roppanós marad.
4. Ha elkészült, vedd le a tűzről és keverd bele az édes Chili szószt a paradicsom pürével együtt, majd színezd meg az apró karikára vágott újhagymával!
5. Elkészültünk a töltelékkel, most vegyél egy tortilla lapot, rakj rá a csirkés keverékből az egyik felére, szórd rá a reszelt sajtot és hajtsd össze.
6. Ismételd meg a maradék tortilla lappal.
7. Gyorsan tisztítsd meg a serpenyőt, majd közepesen alacsony hőmérsékletre melegítsd elő.
8. A maradék 1 evőkanál olajjal és egy ecset segítségével kend meg a serpenyőt és a félbehajtott tortillákat, majd süsd amíg meg nem olvad bennük a sajt és aranybarna kérget nem kap.

Tálald melegen, úgy a legfinomabb. Ha marad se aggódj, ugyanis bármikor újra tudod melegíteni, könnyen és gyorsan akár serpenyőben vagy mikróban!

A hozzávalókból négy adag készíthető és egy adagban megközelítőleg csak 550 kalória, 28g szénhidrát, 41g fehérje és 30g zsír található!

Látod, ahogy mondtuk ez egy valóban könnyen elkészíthető étel szabadon variálható alapanyagokkal. Elkészítheted csirkehús helyett marhahúsból, rákból vagy bármelyik kedvenc húsfajtádból. A paprika mellé – vagy helyette – tehetsz bele kukoricát, esetleg mexikói zöldségkeveréket, de feldobhatod fokhagymával, vagy még több Chilivel! Szárnyaljon a fantáziád és készítsd el a saját ízlésed szerint.

Jó étvágyat kívánunk.