10 perces fit recept – Lencse curry karfiolrizzsel

Kombináljuk az előfőzött lencsét egy indiai stílusú párolt mártással egy szupergyors és ízletes curryért. Ha karfiolrizzsel tálaljuk, a zöldségek száma megnő, és a szénhidrátadagok is kontroll alatt maradnak. Ez a 3 összetevőből álló vacsora (a sót, borsot és olajat nem számítva) tényleg olyan egyszerű, amilyen egyszerű csak lehet. A sóval való odafigyelés érdekében keressünk olyan párolt mártásokat, amelyek 350 mg nátriumnál kevesebb vagy ahhoz közeli nátriumot tartalmaznak ¼ csészényi adagonként.

Adagok: 2

Táplálkozási profil:

• Tejmentes
• Tojásmentes
• Gluténmentes
• Mogyorómentes
• Vegán
• Vegetáriánus

Összetevők:

• 1 csomag fagyasztott karfiolrizs borsóval és sárgarépával
• 1 csomag hűtött főtt lencse
• ⅓ csésze elkészített curry párolt mártás

Hogyan készítsük el:

1. lépés

Készítsük el a karfiolrizst a csomagolás utasításai szerint; osszuk el két tál között.

2. lépés

Egy kis serpenyőben vagy lábasban közepesen alacsony hőfokon keverjük össze a lencsét és a párolt mártást; gyakori kevergetés mellett melegítsük gőzölésig. Tálaljuk a lencsét a karfiolrizs tetején.

Előre elkészíthető:

Hűtőszekrényben tárolva legfeljebb 2 napig eláll.

Tápértékadatok:

Adagonként: ¾ csésze karfiolrizs és ¾ csésze lencse

Adagonként: 257 kalória; zsír 5 g; nátrium 875 mg; szénhidrát 38 g; élelmi rost 13 g; fehérje 14 g; cukor 9 g; niacin-egyenérték 1 g;