Tápanyagokkal teli reggeli palacsinta recept

Egy finom és tápláló módot keresünk napindítónak? Ez a banános zabpelyhes reggeli palacsinta recept tökéletes választás. Tele van teljes értékű összetevőkkel és kiegyensúlyozott makrotápanyagokkal, így ez a reggeli egészen ebédidőig energiával és jóllakottsággal tölt majd fel. Merüljünk bele ebbe a könnyen elkészíthető receptbe, amely a banán, a zabpehely és a tojás jótékony hatását egyesíti egy kellemes reggeli finomsághoz.

Hozzávalók:

– 2 érett banán

– 1 egész tojás

– 20 gramm zabpehelyliszt

– Egy kis tej vagy víz (a tészta kívánt állagához igazítva)

– Egy csipet fahéj (opcionális, a plusz íz érdekében)

– Kókuszolaj a sütéshez

Makronutriensek (hozzávetőleges értékek):

– Fehérje: 6 g

– Szénhidrátok: 45g

– Zsír: 5g

– Rost: 6g

Elkészítés:

1. **Készítsük elő a hozzávalókat**:

– Az érett banánokat hámozzuk meg és pépesítsük egy keverőtálban, amíg sima állagú nem lesz.

– Üssük a tojást a pépesített banánokhoz a tálba.

2. **Adjuk hozzá a zabpelyhet és a fahéjat**:

– Mérjünk ki 20 gramm zabpehelylisztet, és adjuk a tálba.

– Ha szeretnénk, szórjunk bele egy csipetnyi fahéjat az extra ízvilágért.

3. **Keverjük össze és szabályozzuk az állagot**:

– Alaposan keverjük össze a tálban lévő hozzávalókat, amíg jól összeáll a tészta.

– Tetszés szerint adjunk hozzá egy kis tejet vagy vizet, hogy elérjük a kívánt tészta állagát. Ez segít abban, hogy a palacsinta könnyű és lágy legyen.

4. **Melegítsük fel a serpenyőt**:

– Helyezzünk egy tapadásmentes serpenyőt közepes hőfokra.

– Adjunk a serpenyőbe egy kis kókuszolajat, és hagyjuk, hogy megolvadjon, ügyelve arra, hogy a felületet egyenletesen bevonja.

5. **Süssük meg a palacsintákat**:

– Amint a serpenyő felforrósodott, kanalazzuk a tészta egy részét a serpenyőbe, hogy palacsintát formáljunk belőle. Kedvünk szerint készíthetünk egy nagy palacsintát vagy több kisebbet is.

– Süssük addig, amíg azt látjuk, hogy az oldala megsül.

6. **Fordítsuk meg és süssük készre**:

– Óvatosan fordítsuk meg a palacsintát, és süssük meg a másik oldalát is, amíg mindkét oldala aranybarna és átsült.

7. **Tálaljuk és élvezzük**:

– Óvatosan tegyük át a palacsintát (palacsintákat) egy tányérra.

– Tálaljuk kedvenc feltétünkkel, például friss gyümölccsel, joghurttal, mézzel, vagy egy kis dióval megszórva, hogy a textúrát és az ízt még jobban fokozzuk.

Akár sietünk, akár van időnk élvezni a reggelinket, ez a recept fantasztikus módja annak, hogy a napot egészséges módon indítsuk.