Virgi egészséges receptjei – Bőrén sült grillezett lazac párolt zöldséggel, édesburgonyával

Hozzávalók 1 adaghoz:

• 150g lazac filé
• 130g édesburgonya
• 15g vaj
• Zöldfűszerek
• só
• bors
• szerecsendió

Elkészítés;

A zöldfűszereket felaprítjuk, majd sót borsot szórunk rá és megforgatjuk benne a bőrös lazacot. Ezután a vajat megolvasztjuk egy serpenyőben majd bőrös felével rá helyezzük a lazacot, ezután mindegyik oldalán megsütjük. Az édesburgonyát megpucoljuk, hasábokra vágjuk só és bors, szerecsendió hozzáadásával 180 fokos sütőbe ropogósra sütjük. A vajas serpenyőben elkészítjük a párolt zöldség kötetet is, cukkini, padlizsán, kaliforniai paprikából.

Kalória:

480 kcal C:37g P:36,7g F:19,3g

Rövidítések jelentése:

cm- cukormentes

tk- teljes kiőrlésű

C- szénhidrát (angol carbonhydrat szóból)

F- zsír (angol fat szóból)

P- fehérje (angol protein szóból)