Virgi egészséges receptjei – Túrótorta

Hozzávalók (8 szelethez vagy 8 muffinhoz):

• 500 g zsírszegény rögös túró
• 2 tojás
• 1 csomag sütőpor
• 30g citrom sajttorta ízű fehérjepor 1 citrom reszelt héja
• 1 citrom leve
• vanília aroma
• Édesítőszer (nálam: eritrit + folyékony stevia)
• 4 tk útifűmaghéj Zselé :
• 3 marék fagyasztott áfonya
• Édesítőszer
• citrom leve
• 1 tk útifűmaghéj + 2tk útifűmaghéj a formába

Elkészítés:

Az alaphoz minden hozzávalót összekeverünk, majd egy kevés útifűmaghéjat szórunk a 12/16cm-es tortaforma aljába erre ráhalmozzuk a masszát, ezután megszórjuk ismét pici útifűmaghéjjal, így nem olvad bele majd a zselé nem színezi el a túrót. A zseléhez a fagyasztott áfonyát egy lábasba megolvasztjuk majd ízlés szerint beízesítjük egy ujjnyira elfedjük vízzel majd mehet bele az útifűmaghéj és felforraljuk. Rákanalazzuk a túrós masszára és mehet a sütőbe 180 fokra 25 percre.

Kalória:

94kcal C:7,6g P:12g F:1,5g

Rövidítések jelentése:

cm- cukormentes

tk- teljes kiőrlésű

C- szénhidrát (angol carbonhydrat szóból)

F- zsír (angol fat szóból)

P- fehérje (angol protein szóból)