Ez a 2 Low-Carb-palacsinta a fogyásban is segít!

Eddig csak hétvégén ettél palacsintát csalónapokon? A cikkben szereplő, újragondolt, liszt és cukor nélküli palacsintáinkat minden reggel tiszta lelkiismerettel fogyaszthatod.

„Alacsony szénhidráttartalom és palacsinta?” – első pillantásra úgy tűnik, hogy nem passzolnak. Végül is a „Low-Carb” azt jelenti, hogy „szénhidrát szegény”, így a klasszikus palacsinták, amelyek sok cukrot és lisztet tartalmaznak, valójában nem illenek hozzá. De ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytatsz, akkor nem kell feltétlenül nélkülöznöd a palacsintát.

Receptjeink megmutatják, milyen egyszerű az egészségtelen összetevőket, egészséges és alacsony cukor- és szénhidráttartalmú alternatívákkal helyettesíteni. Az eredmény: egészséges, kevés szénhidrátot tartalmazó palacsinta, amelyet akár naponta is tehetsz a serpenyőbe, mert ezek fitté varázsolnak.

Egyáltalán miért legyen alacsony szénhidráttartalmú?

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékony módja lehet a felesleges kilók leadásának. Ha javában szénhidrátok nélkül élsz, az anyagcseréd is megváltozik. Ahelyett, hogy az energiád szénhidrátokból nyernéd, a tested zsírégetést végez az energiaért. Ezt a folyamatot ketózisnak nevezik.

Ezek az alacsony szénhidráttartalmú összetevők teszik olyan egészségessé a palacsintát!

A palacsinták fő összetevőit, azaz a lisztet és a cukrot a Low-Carb változataiban alacsony szénhidráttartalmú alternatívákkal helyettesítjük, például mandulaliszt / őrölt mandula, fehérjepor és xilit vagy eritrit. Ezen kívül az olyan összetevők, mint a tojás, a banán, a krémsajt, az alacsony zsírtartalmú túró kerülnek még egészséges palacsintáinkba.

Ez után ízlés szerint élvezheted a kész alacsony szénhidráttartalmú palacsintákat friss bogyós gyümölcsökkel, joghurttal, dióval, mogyoróvajjal, magvakkal vagy pürésített gyümölcsökkel. Másrészt kerülnöd kell a csokoládé- és karamellmártást, a mézet vagy a juharszirupot, ha fogyni szeretnél.

Íme 2 finom, alacsony szénhidráttartalmú palacsinta recept, amelyeket nem kell nélkülöznöd, még alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén sem!

1. Alacsony szénhidráttartalmú palacsinta fehérjeporral

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 1 csipet só
• 100ml tej
• 4evőkanál fehérjepor (ízben talán a legjobban a vaníliás passzol)
• 1 csipet fahéj
• 1 evőkanál eritrit
• kókuszzsír vagy olaj a sütéshez

Elkészítés:

Válaszd szét a tojásokat, és a tojásfehérjét egy csipet sóval verd keményre (kézi keverő), és tedd félre a kész habot.

Keverd össze a tojássárgáját a többi hozzávalóval (kivéve az olajat, amely sütésre szolgál).

Óvatosan keverd össze a fehérjehabbal.

Öntsd az olajat egy tapadásmentes serpenyőbe, és melegítsd fel alacsony vagy közepes hőmérsékletre.

Egy-két evőkanálnyi tésztából kupacot helyezünk a serpenyőbe, és 2-3 percig sütjük, mindkét oldalát.

2. Alacsony szénhidráttartalmú palacsinta banánnal

Hozzávalók:

• 1 banán
• 2 tojás
• 65ml író
• 50g mandulaliszt
• Fahéj vagy vanília ízlés szerint
• 1 evőkanál eritrit vagy xilit
• kókuszzsír vagy olaj a sütéshez

Elkészítés:

Keverd össze a mandulalisztet fahéjjal vagy vaníliával. Szétválasztjuk a tojásokat, és a tojásfehérjét keményre verjük.

Banánokat villával pépesítjük, majd keverjük össze a tojássárgájával és az íróval.

Keverd össze a liszttel, végül keverjük bele a tojásfehérjét is.

Süsd 2-3 percig mindkét oldalán, közepes lángon.

Már látod: még alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett sem kell finom palacsinta nélkül élned, ha odafigyelsz a jó összetevőkre, és nem használsz fehér lisztet és ipari cukrot.

Szeretnél még néhány alacsony szénhidráttartalmú fogyókúrás receptet? Keresd bátran edzőinket, van jó pár a tarsolyukban!

Jó ételekkel, jobb életet kívánunk!

SPEEDFIT – Fitnesz Mindenkinek