Virgi egészséges receptjei – Csirkepaprikás

Hozzávalók 3 adaghoz:

• 150g vöröshagyma
• 500g csirkemell
• 100g tv paprika
• 110g paradicsom
• só, bors, pirospaprika, babérlevél, fokhagymapor,  majoránna
• 120ml zsírszegény tejföl
• 15g zabliszt

Elkészítés:

A vöröshagymát apróra vágjuk, majd fél dl vízen megpároljuk, ezután a felkockázott paprikát és paradicsomot is hozzáadjuk, pároljuk kicsit, majd fűszerezzük. Miután minden fűszer belekerült a centis kockákra vágott csirkemellet is hozzáadjuk, kifehéredésig pirítjuk. Ezután felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Puhára főzzük. Miután megfőtt a levéből veszünk ki egy tálba, hozzáadjuk a tejfölt és a zablisztet, csomómentesre keverjük, visszaöntjük, forralunk rajta egyet és kész is. Teljeskiörlésű tésztával sok fermentált zöldséggel fogyasztjuk.

Kalória:

295kcal C:12g P:38g F:10

Rövidítések jelentése:

cm- cukormentes

tk- teljes kiőrlésű

C- szénhidrát (angol carbonhydrat szóból)

F- zsír (angol fat szóból)

P- fehérje (angol protein szóból)