Virgi egészséges receptjei – Tojáskrém

Hozzávalók (2 adaghoz):

• 4 tojás
• 50g tejföl
• 20g light majonéz
• 1 ek mustár
• só, bors, pirospaprika
• snidling, petrezselyem

Elkészítés:

A tojásokat sós vízben keményre főzzük, majd lehűtjük, és megpucoljuk. 1 tojásfehérjét kivéve az összes fehérjét és sárgáját egy késes mixerbe teszünk, sózzuk, borsozzuk, pirospaprikát adunk hozzá, majd hozzá adjuk a tejfölt, mustárt, majonézt, és krémes állagig mixeljük. Ha kész egy tálba szedjük, a megmaradt tojásfehérjét belekockázzuk, majd friss zöldfűszerrel ízesítjük.

Kalória:

213kcal C:2g F: 13,4g P:10g

Rövidítések jelentése:

cm- cukormentes

tk- teljes kiőrlésű

C- szénhidrát (angol carbonhydrat szóból)

F- zsír (angol fat szóból)

P- fehérje (angol protein szóból)