Narancsos joghurtos kuglóf

SPEEDFIT | 2018.02.06 22:41

Narancsos joghurtos kuglóf hétvégi asztalokra könnyed kis finomságként.

Hozzávalók:

  • 100 g vaj vagy kókuszzsír
  • 150 g eritrit
  • 1 csipet só
  • 1 teáskanál vanília kivonat vagy vanília rúd belseje
  • 2 db tojás
  • 150 g sima joghurt
  • 200 g zabliszt
  • 2 tk sütőpor
  • 1 narancs héja

Elkészítés:

  1. A vajat a eritrittel és a sóval krémesre keverjük, majd egyenként hozzádolgozzuk a tojásokat, és végül a vaníliát és a joghurtot és az egy narancs héját.
  2. A lisztet elkeverjük a sütőporral, rászitáljuk a joghurtos masszához, és simára kavarjuk.
  3. A kuglófformát kevés vajjal kikenjük, és kis liszttel kiszórjuk.
  4. A tésztát az előkészített formába öntjük, betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 35-40 perc alatt megsütjük tűpróbáig.